【印刷可能】 黒鯛 刺身 切り方 326163 lumbungimgtyg

黒鯛の半分は昆布締めにしました 昆布締めは本来、塩を振り黒鯛の水分を少し抜いて お酒で洗ってから昆布で包むのですが 今回はキッチンペーパーで包んで1日寝かせてあるので 十分に水分が抜けているのでお酒で表面を洗うところからにしました 新鮮な黒鯛（チヌ）は、やはり一度は刺身で食べてみ...